sábado, 26 de septiembre de 2009
MEMBRILLO EN CAMPOTA
miércoles, 23 de septiembre de 2009
CLUB CALETA DE CADIZ
martes, 22 de septiembre de 2009
GRAN TEATRO FALLA
viernes, 18 de septiembre de 2009
LA MAQUETA DE CADIZ
PESCADILLA DEL FONDON
lunes, 14 de septiembre de 2009
ATUN ENCEBOLLADO
3º LES DAMOS UN PAR DE VUELTAS Y AÑADIMOS EL VASO DE VINO. COMO HE HECHO POQUITO CON EL VASO DE VINO ES SUFICIENTE PARA CUBRIR EL ATUN, SI HACEMOS MAS LE AÑADIMOS AGUA HASTA CUBRIR. CON CINCO MINUTOS HIRVIENDO ES SUFICIENTE (LO JUSTO PARA EVAPORSE EL ALCOHOL DEL VINO ) , LUEGO LO DEJAMOS UN RATO REPOSAR Y EL SOLO TERMINA DE HACERSE. SI LO HERVIMOS DEMASIADO EL ATUN NOS QUEDARA SECO.
YO LO PONGO CON UNAS PATATAS FRITAS, PERO TAMBIEN QUEDA MUY BIEN CON UN POCO DE ARROZ HERVIDO Y SALTEADO CON ACEITE DE OLIVA Y AJO O UNAS VERDURITAS REHOGADAS.
COMO VEIS ES MUY RAPIDO DE HACER, EN 10 MINUTOS TENEMOS UNA COMIDA LA MAR DE RICA.
PEDRO HIDALGO
domingo, 13 de septiembre de 2009
SALVOECHEA
domingo, 6 de septiembre de 2009
LOS OLORES DE CADIZ
Y AL SUBIR HACIA LA PLAZA DE MINA, QUIEN NO RECUERDA AQUEL OLOR A CERVEZA RECIEN TIRADA QUE DESPRENDIA LA CERVECERIA DEL "PUERTO" DONDE JUAN Y VEGA, CON DELANTAR LARGOS Y BLANCOS, TIRABAN LA MEJOR CERVEZA QUE HE BEBIDO EN MI VIDA, CON LA FRIALDAD Y EL CLASICO AMARGOR QUE LE DABA EL LUPULO, SABOR TAN AÑORADO POR TODOS LOS QUE DISFRUTABAMOS, EN ESE RINCON CERVECERO, SABOREAN MEDIA JARRA EN MANO, CON LOS CAMARONES Y BOCAS DE LA ISLA.